Resep Cara Membuat Tahu Ungkep Goreng Tepung

Resep Cara membuat memasak tahu ungkep goreng tepung. Jika anda bingung hari ini dengan menu masakan. Ada baiknya anda melihat resep masakan yang super enak yaitu tahu ungkep goreng tepung. Seperti yang kita ketahui bahan pokok dari resep masakan ini adalah tahu. Ya benar siapa yang tidak kenal tahu. Makanan yang sangat digandrungi oleh banyak orang. Banyak sekali orang yang menyukai tahu. Lebih pas jika tahu tersebut dituang dalam sebuah kreasi masakan yang kemudian akan menambah nilai rasa dari tahu tersebut. Untuk cara membuat tahu ungkep goreng tepung silahkan simak langkahnya :

Tahu Ungkep Goreng Tepung

Cara Membuat Tahu Ungkep Goreng Tepung

Bahan :
  • 1 buah tahu cina 
  • 100 mal air kelapa. 
  • 2 lembar daun salam 
  • 1 SDM air asam Jawa 
  • 30 gr gula merah 
  • Minyak untuk menggoreng 

Bumbu halus :
  • 5 butir bawang merah 
  • 2 siung bawang putih 
  • 2 cm kunyit 
  • 4 butir kemiri 
  • 1 sdt ketumbar 
  • 2 buah cabai merah besar 
  • 1/2 sdm garam 

Bahan pelapis (aduk rata) :
  • 100 gr tepung terigu 
  • 1 butir telur,kocok lepas 
  • 3/4 sdt garam 
  • 1/4 sdt merica bubuk 
  • 150 ml santan dari 1/2 butir kelapa 

Cara membuat :
  1. Potong tahu menjadi 4 bagian. Masing masing dipotong miring. Sehingga menjadi 2 buah segitiga. 
  2. Rebus bumbu halus , air kelapa , daun salam , air asam, dan gula merah sampai mendidih. 
  3. Masukan tahu . Masak sampai kuah dan bumbu meresap angkat dan dinginkan. 
  4. Celupkan tahu dalam bahan pelapis . Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang. 

Catatan : untuk 8 porsi.

Postingan terkait:

Belum ada tanggapan untuk "Resep Cara Membuat Tahu Ungkep Goreng Tepung"

Posting Komentar